Iniciativas patrocinadas por el gobierno tales como la campaña “Fruta y verdura 5 veces al día”, combinadas con una creciente atención centrada en la salud pública han desarrollado un rol importante en atraer la atención pública hacia los productos que contienen fruta fresca, y han asegurado también que la demanda y la venta de tales productos continúe creciendo.

La creciente popularidad de la comida refrigerada de alta calidad ha provocado una mayor demanda de productos frescos que contengan igual o similar sabor y valor nutricional al que contiene la fruta recién cortada del árbol. A1 Fruit ha estado involucrado desde el principio en este creciente sector del mercado y cuenta entre sus más apreciados clientes a los procesadores productores de líneas de calidad superior para los supermercados líderes en Gran Bretaña (Sainsburys, Tesco, Marks & Spencer, etc por nombrar unos pocos). En años recientes, la industria británica de zumo fresco ha continuado creciendo y en 2003 alcanzó ventas equivalentes a 96.4 £ millones de libras. Pensamos que todavía hay un enorme potencial de crecimiento, especialmente dentro de los sectores más jóvenes del mercado. Este potencial de crecimiento, combinado con la moda continuada por productos de calidad y con las iniciativas para la mejora de la salud patrocinadas por el gobierno, sugiere que la demanda para zumo fresco 100% y productos derivados continuará creciendo en años venideros.

Implicaciones para la Salud
 El zumo fresco 100% y sus derivados han ganado una enorme popularidad debido a que el gobierno, conocedor de las futuras implicaciones para la salud, ha promovido el incremento del consumo de fruta y verdura fresca. El zumo fresco recién exprimido y los productos con fruta fresca procesada y envasada tales como las ensaladas de fruta han jugado un rol principal dentro de estas iniciativas ya que según las directivas gubernamentales, éstos cuentan dentro del objetivo de consumo de frutas y verduras “5 veces al día”. El obvio beneficio nutricional, unido al hecho que están a la venta en la mayoría de tiendas y supermercados, su sabor es excepcional y pueden ser consumidos de manera instantánea, convierte a estos productos en una elección atractiva dentro del “apresurado” estilo de vida actual.

Los beneficios nutricionales de los productos ricos en Vitamina C tales como el zumo de naranja están bien documentados. Un único vaso (250 ml. aproximadamente) de zumo de naranja fresco recién exprimido contiene el 100% de la dosis diaria de vitamina C recomendada. Además, los investigadores sugieren que la vitamina C potencia la inmunidad al cáncer, la alta presión de la sangre, las cataratas y las infecciones.

Ensaladas de Frutas / Porciones de fruta envasada
 Al igual que ha ocurrido con el zumo, el consumo de ensaladas de fruta envasada ha crecido debido a que el consumidor busca nuevas fórmulas para equilibrar un creciente estilo de vida apresurado con el bienestar y con una dieta saludable.

Las ensaladas de frutas envasadas ofrecen a los consumidores un exótico y conveniente modo de alcanzar la cantidad diaria recomendada de fruta fresca. Y lo que es más, están disponibles en cualquier supermercado y con ellas no es necesaria ninguna preparación extra antes de comerlas, convirtiéndolas en un atractivo almuerzo o tentempié tanto para adultos como para niños.