Marsh – Comme le Duncan de point de vue extérieur comme intérieur, la peau du marsh est solide avec un bon rendement en jus. Dans les années récentes, le marsh a presque complètement remplacé le Duncan grâce à sa capacité de rester plus longtemps sur l’arbre, prolongeant la période de la récolte. Le Marsh est réclamé pour la transformation en jus grâce à l’équilibre souhaitable entre le sucre et l’acidité, et la stabilité des tranches tellement caractéristique de la variété.

Pays d’origine  : Afrique de Sud, Mexique

Duncan – Plus grand et plus stable par rapport au Marsh, la peau du Duncan blanc est typiquement ferme, avec un rendement important en jus. Principalement trouvé en Floride, on en produit aussi de grandes volumes en Afrique de Sud, Israël, Cuba et Mexique.

Star Ruby – Le Star Ruby est actuellement la variété de pamplemousse la plus profondément coloré de disponible sur le marché et presque tout le monde est d’accord qu’il est la meilleure variété colorée de disponible. A l’intérieur comme à l’extérieur les fruits sont fortement colorés, et les qualités souhaitables des fruits se font augmentées par la bonne teneur en sucre et jus de la peau. Malgré les caractéristiques attirants de ce fruit, sa production reste encore relativement petite par rapport aux autres variétés par raison de la nature sensible des arbres et les changements de climat.

Pays d’origine  : Afrique de Sud, Mexique

Ruby Red – En termes de caractéristiques fruitières, le Ruby Red est extrêmement similaire au Marsh et il est souhaitable grâce au petit nombre de pépins dans chaque fruit. Malgré les nouvelles variétés, le Ruby Red reste la variété la plus connue au monde.

Pays d’origine  : Afrique de Sud, Mexique

Ray Ruby – presque identique au Ruby Red, le Ray Ruby possède cependant une couleur interne et externe plus intense, malgré que ces différences ne se présentent pas avant le milieu de la saison. Grâce à ces facteurs et un contenu en sucre (brix) plus élevé, Ray Ruby est estimé comme supérieur par rapport au Ruby Red et le jus est plus attirant.

Pays d’origine : Mexique, Afrique de Sud 

Flame – Cette variété est attirante grâce à sa capacité de rester sur l’arbre sans détérioration importante. Esthétiquement, le pamplemousse Flame est peut être le plus impressionnant des variétés pigmentés, étant presque toujours parfaitement rond, avec une forte couleur extérieur qui est presque identique aux Rio Red et au Star Ruby avec une couleur interne intense.

Pays d’origine : Mexique, Afrique de Sud